產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

藻藍(lán)蛋白E18為藍(lán)色粉末狀，添加了30%的海藻糖和5%的檸檬酸鈉作為載體，主要作為天然藍(lán)色色素在食品等領(lǐng)域中著色，是目前全世界常規(guī)和通用的規(guī)格，產(chǎn)量大性價(jià)比高。

賓美藻藍(lán)蛋白采用溫和的物理方式（過(guò)濾、濃縮、離心）獲得的螺旋藻提取物。因此，藻藍(lán)蛋白并非歸類(lèi)為添加劑，而是具有色素特性的普通食品原料。

藻藍(lán)蛋白是自然界中少見(jiàn)的藍(lán)色天然色素，藻藍(lán)蛋白本身就是營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)， 十分符合當(dāng)下“0人工色素”“清潔標(biāo)簽”“安全健康”等市場(chǎng)趨勢(shì)，藻藍(lán)蛋白也被形象的成為“實(shí)物鉆石”。

規(guī)格參數(shù)：

【商品名】：藻藍(lán)素，藻藍(lán)蛋白E18

【英文名】：C-Phycocyanin，(C-PC)

【來(lái)源】：螺旋藻等藍(lán)藻類(lèi)

【性狀】：藍(lán)色粉末，有特殊清香味，易溶于水，有熒光性

【純度表示】：Amax/A280

【**特征吸收峰】：λ620±5 nm

【熒光激發(fā)峰】：λ647 nm

【規(guī)格】：色價(jià)E10%618nm≧180

  【商品名】：藻藍(lán)素，藻藍(lán)蛋白E18

  【英文名】：C-Phycocyanin，(C-PC)。

  【來(lái)源】：螺旋藻等藍(lán)藻類(lèi)

  【性狀】：藍(lán)色粉末，有特殊清香味，易溶于水，有熒光性。

  【純度表示】：Amax/A280

  【**特征吸收峰】：λ620±5 nm

  【熒光激發(fā)峰】：λ647 nm

  【規(guī)格】：色價(jià)E10%618nm≧180

  【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

  【CAS號(hào)】：11016-15-2