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賓美玫瑰粉 1.天然提取:我們的玫瑰粉源自云南重瓣玫瑰,不含任何合成色素或添加劑,保留了玫瑰的天然色彩和香氣。 2.色澤艷麗:玫瑰粉呈現(xiàn)出清澈艷麗的紅色,適合各種食品和飲料的調(diào)色,提升產(chǎn)品的視覺吸引力。 3.香氣獨(dú)特:采用特殊的留香技術(shù),玫瑰粉不僅擁有天然的玫瑰香氣,還保留了玫瑰花的原始風(fēng)味,使您的產(chǎn)品更加獨(dú)特和誘人。 4.粉質(zhì)細(xì)膩:我們的玫瑰粉質(zhì)地細(xì)膩,易于溶解,能夠完美融入各種應(yīng)用中。
查看詳細(xì)![[轉(zhuǎn)載]賓美生物:天然色素創(chuàng)新,](https://sitecdn.71360.com/static/image/lazy_loading_img.png)
作為天然富色食品行業(yè)的引領(lǐng)者:浙江賓美生物科技有限公司(以下簡稱:賓美生物)始終秉持“果蔬著色”的理念,憑借其強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和敏銳的市場洞察力,持續(xù)聚焦“新原料、新技術(shù)”。通過深入研究各種天然動(dòng)植物及微藻來源,進(jìn)行了數(shù)千次的實(shí)驗(yàn)與改進(jìn),獨(dú)創(chuàng)“低溫靶向破壁”技術(shù),最終成功完成了從天然動(dòng)植物和微藻中高效富集天然色素的創(chuàng)新突破,推出了多色系的天然富色食品。 賓美生物富色食品——超越天然色素,掀起行業(yè)新風(fēng)尚 天然色素與富色食品的顯著區(qū)別在于,前者屬于食品添加劑,而后者屬于普通食品原料。
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定義: 墨魚汁是墨魚在遇到危險(xiǎn)時(shí)噴出的一種黑色液體,主要成分是黑色素和蛋白質(zhì);來源:墨魚汁主要來源于墨魚,是一種天然、健康的食品添加劑。 墨魚汁含有不同的化學(xué)物質(zhì); 主要是黑色素,其次是粘液、酪氨酸酶、多巴胺、L-多巴和適量的氨基酸。墨魚黑色素屬于典型的真黑色素。墨魚汁/粉是由 100% 天然墨魚囊提取而制成,不含增稠劑或穩(wěn)定劑。 它的熱量很低,即使是小劑量,也會(huì)使食物呈現(xiàn)黑色和甜甜的味道。 這種天然墨汁為烹飪制品賦予色彩和令人愉悅的海洋香氣。
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野櫻莓(WILD CHERRY BERRY)又名不老莓、黑果花楸;是一種生長于北美洲的神奇植物;是一種多糖多營養(yǎng)的果實(shí),它有著深紫色的外表,果實(shí)質(zhì)地緊密柔軟, 含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、糖類和多酚等營養(yǎng)物質(zhì),其中多酚是其主要活性成分,包括原花青素、黃酮和酚酸等。因其超高含量的花青素因此也有“莓類中的黃金”的美稱。莓也是真正意義上的“植物黃金、不老圣果”。
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云南墨紅玫瑰是一種食用重瓣紅玫瑰,花的品種起源于法國,后被引入中國種植,得名墨紅。號(hào)稱云南紅土地上的“不老雪蓮”,它形態(tài)獨(dú)特,植株高約60cm,重瓣30-35枚,花徑10-12cm,花香濃郁純正。生長在北緯26度的墨紅玫瑰,每朵墨紅從打苞到花冠日照均超過110個(gè)小時(shí)。絲絨的花瓣,暗紅的花色。
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在小紅書、微博、抖音、快手等社交媒體上,食物的顏色往往是吸引消費(fèi)者的有效方式之一。而在食品行業(yè)中,趨勢之一便是不使用人工合成色素,而是趨向于使用天然色素,如:藍(lán)色的藻藍(lán)蛋白、紅色的玫瑰汁、黃色的姜黃素等等 隨著“天然”、“減糖”、“清潔標(biāo)簽”等食品概念愈發(fā)流行,藻藍(lán)蛋白作為自然界中少見的天然藍(lán)色色素,被應(yīng)用到越來越多的飲品和烘焙產(chǎn)品中。
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